Som un restaurant gastronòmic però sense perdre l'essència del bar de tota la vida.

De dia trobareu un lloc serè i agradable, en un ambient de barri on gaudir d'una bona conversa amb els millors acompanyants: bon menjar i bons vins. De nit, baixem els llums i arriben les ganes de gaudir d´una vetllada divertida acompanyada de la nostra carta de còctels. Oferim un servei informal però sempre curós i professional. Es tracta d'un lloc amb encant, on tots els detalls de decoració es cuiden per crear una atmosfera propera, on gaudir d'una experiència gastronòmica com si estiguessis a casa.

L'interiorisme, en gran mesura original, recorda els restaurants del Soho Neoyorquino, amb sostres alts, parets de maó i bigues de ferro. La proposta gastronòmica està basada en l'honestedat: producte i qualitat . Per això ens esmerem a comprar cada dia productes frescos de la nostra xarxa de proveïdors locals, primant la proximitat i respectant les temporades. La carta és variada, trobareu des de plats de la cuina local fins a clàssics internacionals. Tot i així sempre tenim suggeriments de temporada per poder sorprendre-us.

La nostra especialitat són els arrossos , insígnia de Minyam. A més de les tapes i platerets reinventats i dels crus, comptem amb un forn de brasa Josper que dóna un toc distintiu a tots els nostres peixos, mariscs i carns.

A la carta de vins hem inclòs una selecció de les zones més representatives del nostre territori, intentant incorporar referències noves.