Somos un restaurante gastronómico, pero sin perder la esencia del bar de toda la vida.

De día encontrarás un lugar sereno y agradable, en un ambiente de barrio donde disfrutar de una buena conversación junto a los mejores acompañantes: buena comida y buenos vinos. De noche, bajamos las luces y llegan las ganas de disfrutar de una velada divertida acompañada de nuestra carta de cócteles. Ofrecemos un servicio informal pero siempre cuidadoso y profesional. Se trata de un lugar con encanto, en el que todos los detalles de decoración se cuidan para crear una atmósfera cercana, en la que disfrutar de una experiencia gastronómica como si estuvieras en casa.

El interiorismo, en gran medida original, recuerda a los restaurantes del Soho Neoyorquino, con techos altos, paredes de ladrillo y vigas de hierro. La propuesta gastronómica está basada en la honestidad: producto y calidad. Por ello nos esmeramos en comprar cada día productos frescos de nuestra red de proveedores locales, primando la proximidad y respetando las temporadas. La carta es variada, encontrarás desde platos de la cocina local hasta clásicos internacionales. Aún y así siempre tenemos sugerencias de temporada para poder sorprenderos.

Nuestra especialidad son los arroces, insignia de Minyam. Además de las tapas y platillos reinventados y de los crudos, contamos con un horno de brasa Josper que le da un toque distintivo a todos nuestros pescados, mariscos y carnes.

En la carta de vinos hemos incluido una selección de las zonas más representativas de nuestro territorio, tratando de incorporar referencias novedosas.